浏阳豆豉是中药淡豆豉吗？

浏阳豆豉是中药淡豆豉吗？

不是的。

浏阳豆豉生产历史悠久。它是浏阳县的地方特产。浏阳豆豉是由泥豆和小黑豆制成的。成品豆豉为深棕色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒充足 。加水泡胀后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味品。