蒜苗炒牛肉的家常做法？

蒜苗炒牛肉的家常做法？

1.准备200克牛肉，150克蒜苗，适量料酒和盐。

2.先将蒜苗清洗干净，切成均匀的小块，牛肉切丝，加盐，料酒腌制十分钟

3.将油倒入锅中，倒入牛肉翻炒，待牛肉颜色变色后关火盛出。

4.重新倒油，将蒜苗放入锅中炒熟，蒜苗变色后加入盐和适量清水。

5.翻炒5分钟后，将牛肉倒入锅中，大火翻炒3分钟，出锅前加入少量盐调味。