商用冷冻手抓饼的详细做法？

本文介绍了商用冷冻手抓饼的详细做法，包括材料准备、制作手抓饼、煎制手抓饼和包装手抓饼等步骤。需要准备面粉、水、盐、油等材料，并按照一定比例混合搅拌成面团。将面团分成小块，制作手抓饼。然后将手抓饼放在平底锅中，加入油和水，煎至两面金黄色。将煎好的手抓饼放在烤盘上，用保鲜膜覆盖，冷却后包装成商用冷冻手抓饼。

<p>商用冷冻手抓饼的详细做法？</p><p>1、将火腿肠切成外套，切成两半，在热锅里放少量油，用小火煎至火腿肠两侧微微发焦，取出备用。</p><p style="text-align:center"><img src="https://www.zaibaike.com/zb_users/cache/ly_autoimg/n/NjExMjI1.jpg" alt="商用冷冻手抓饼的详细做法？" title="商用冷冻手抓饼的详细做法？" /></p><p>2、锅里放少量油，用手抓饼皮，用小火煎至透明不瘫痪，用铲子和筷子翻过来。</p><p>3、打入一个鸡蛋，用筷子分散，均匀分布在饼皮上，中火煎至底部酥脆，蛋液稍微凝结 。</p>注意：在煎火腿肠和饼皮时，一定要用小火，以免煎焦或煎糊，在煎鸡蛋时，要注意火候，以免煎过头或煎不熟。