王刚是素什锦的家常做法？

王刚是素什锦的家常做法？

1、1勾兑碗汁；将盐、鸡粉、白糖和胡椒混合在碗中。

2、然后加入少量水淀粉，加入少量清水。

3、将原料分次下锅焯水，水开先进入木耳、银耳和蘑菇。

4、蘑菇木耳下水后再煮，再下芹菜、腐竹。

5、最后放入彩椒稍微烫一下就可以捞出来了。

6、炒勺加热，注入适量的烹调油，先放入洋葱炒生。

7、然后倒入所有其他焯水的原料，翻炒均匀，翻炒均匀，煮入碗汁，用旺火翻炒。

8、芡汁糊化后，就可以出锅码盘了。