炒西蓝花的家常做法？

炒西蓝花的家常做法？

配料：一朵西蓝花，少量彩椒，盐，鸡精，芝麻油，蚝油。

步骤：

1、西蓝花用手掰成小花，清洗干净；

2、在蚝油中加入水(水和蚝油1)：1）、芝麻、淀粉、白糖，搅拌均匀；

3、切葱、蒜、辣椒；

4、西蓝花放入沸水中焯一下，捞出备用；

5、将油放入锅中，加入葱、蒜、辣椒炒香，放入西蓝花炒一炒；

6、加入调味汁，炒匀出锅。