青椒炒鸡胗怎么做？
1、把所需要的素材预备好，喜欢食辣的，可以增加辣椒的数量。
2、把鸡胗洗干净，冷水进锅，加进料酒，姜片，煮开后捞出鸡胗洗干净，等冷了之后切成薄片备用。
3、把青椒洗干净，往掉籽切成条备用，葱姜蒜切好备用。
4、锅里面倒进适量的油，油热后加进葱姜蒜炒香，加进鸡胗，1勺生抽，1勺蚝油1起翻炒均匀，刚进锅的鸡胗还是有点粉色的。
5、把鸡胗翻炒到变色之后，再加进青椒1起翻炒，翻炒到青椒断生。
6、这个时候就可以调味儿出锅啦。
7、可以装盘了。
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青椒炒鸡胗怎么做？
1、把所需要的素材预备好，喜欢食辣的，可以增加辣椒的数量。
2、把鸡胗洗干净，冷水进锅，加进料酒，姜片，煮开后捞出鸡胗洗干净，等冷了之后切成薄片备用。
3、把青椒洗干净，往掉籽切成条备用，葱姜蒜切好备用。
4、锅里面倒进适量的油，油热后加进葱姜蒜炒香，加进鸡胗，1勺生抽，1勺蚝油1起翻炒均匀，刚进锅的鸡胗还是有点粉色的。
5、把鸡胗翻炒到变色之后，再加进青椒1起翻炒，翻炒到青椒断生。
6、这个时候就可以调味儿出锅啦。
7、可以装盘了。