豆芽炒肉怎么做？

豆芽炒肉怎么做？

食材：豆芽、瘦肉、小米辣、蒜、青椒

做法：

1.豆芽往根切段，蒜末、小米辣、青椒切好，肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油挠匀腌制10分钟。

2.锅中热油，下肉丝炒滑盛出备用，锅底留油爆香蒜末、小米辣。

3.倒进豆芽翻炒均匀，倒进肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。