红萝卜排骨汤做法?

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红萝卜排骨汤做法?

红萝卜排骨汤做法?

预备食材:猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜1块、料酒适量、盐适量、鸡精少量

1备好食材,胡萝卜葱姜,胡萝卜滚刀切块葱切段姜切成一片一片。

2、排骨洗干净,排骨凉水放锅里,开锅焯水2分钟左右,捞出来控干水分。

3、另备1个锅(最好是砂锅丿1次把水加够,水没过排骨,放料洒葱段姜片大火烧开,放焯好的排骨。

4、大火烧开后转小火炖40分钟左右,排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以,出锅前撒点鸡精调味就可以。

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