鲅鱼的吃法和做法？
回答如下：鲅鱼是一种美味的海鲜，以下是几种鲅鱼的吃法和做法：
1. 煎鲅鱼：将鲅鱼切成适当大小的块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。加热平底锅，放入适量油，将鲅鱼块放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。
2. 烤鲅鱼：将鲅鱼整个洗净，切几刀在鱼身上，涂上适量的橄榄油和盐，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
3. 炖鲅鱼：将鲅鱼切块，加入适量的水和调料，如姜、葱、盐、料酒等，炖至熟烂即可。
4. 做鲅鱼寿司：将鲅鱼切成薄片，放在寿司米饭上，再加上酱油、芥末酱等调味料，即可享受美味的鲅鱼寿司。
5. 做鲅鱼汉堡：将鲅鱼切成适当大小的块，用鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉等调料裹上，放入烤箱中烤至金黄色，然后将鲅鱼块放在汉堡面包上，加上生菜、番茄等配料，即可制作美味的鲅鱼汉堡。
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