云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎样搭配的？

云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎样搭配的？

准备材料:面粉200克，麦芽糖10克，白糖10克，小苏打2克，食用油80克，熟粉40克，芝麻油30克，白砂糖80克。

糕点原料：面粉、植物油、小苏打、白糖、麦芽糖。

2、将白砂糖、麦芽糖和小苏打倒入碗中，倒入沸水，搅拌均匀，加入食用油。3、搅拌均匀，倒入200克面粉。

把面粉和其它材料揉成面团。将面团放在案板上，用力揉搓，直到面团变得非常光滑和有弹性。

把揉好的面团擀成长方形面片。

六、擀好的面片，把两边折到中间。七、折叠后再折叠。

八、将折叠好的面片横放在案板上，再擀成长方形面片。再打四折。重复5-7个过程，共打三次四折。

九、面团三次四折后再擀开。

十、卷成圆筒状。

卷好的面团，均匀切成10个小剂子。