电饭锅里怎么做蛋糕?

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电饭锅里怎么做蛋糕?

电饭锅蛋糕,简单版,零厨艺的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

电饭锅里怎么做蛋糕?

把蛋清和蛋黄分离,用无油无水的盘装。

步骤 3

蛋黄加面粉、食用油、牛奶,再加入一半的细沙糖,顺着一个方面搅拌成面糊。

步骤 4

电饭锅里怎么做蛋糕?

调好的蛋黄。

步骤 5

电饭锅里怎么做蛋糕?

蛋清加三分之一细沙糖。

步骤 6

打发出细泡,再加三分之一细沙糖。

步骤 7

倒入剩下的细沙糖,打发至提起打蛋器时,出现弯钩,可用筷子试试,插入时筷子不倒。

步骤 8

把蛋白倒入面糊,用翻拌的动作拌均匀。

步骤 9

将拌好的面糊倒入剩下的蛋白,再次翻拌均匀。

步骤 10

电饭锅刷一层底油,倒入面糊,往桌上震动几下,让面糊消消泡。按煮饭键,跳到保温时,再按第二次。

步骤 11

做好的蛋糕,倒扣在散热板上,自然冷却、散热。

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