西米怎么容易熟？

西米怎么容易熟？

1.沸水下的西米，煮15分钟后转小火(煮的时候要不停的搅拌)。这时，西米的内部是白色的，外部是透明的。

2.然后将西米倒入冰水中冷却，增加弹性(或冷水)

三、第二次煮，冷水下锅，盖上盖子煮15分钟(开锅后大火转小火)，

4.等时间到了再做！如果还有白芯，不用担心，盖上盖子，闷5-10分钟！