电压力锅盐水鸡的制作方法家庭?
1、选用1公斤的黄油鸡,洗净,晾干。急的话可以用厨房用纸多吸几次
2、抹盐,鸡全身抹匀,鸡肚子内也要抹上,用揉捏的方式使他均匀吸收。
3、腌制半小时,也可以腌制一个晚上第二天早上做。
4、高压锅铺一层姜片。铺姜片可以去味,增香,防止鸡肉粘锅。 实在不喜欢姜味的可以铺一层洋葱代替。
5、高压锅大火2分钟,小火13分钟,(我选择时间长的原因是我不喜欢鸡腿里有血)。没有气之后打开就可以吃了。热的手撕很香。冷了切盘码齐。 6、喜欢吃脆皮的亲可以拿出来后空气炸锅机里200度,3~5分钟,拿出后撒点胡椒粉,超香。
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