猪肉松的做法？

猪肉松的做法？

1，前腿肉，后腿肉就都可以。有筋的要剔除掉。

2.把肉切成5厘米的长块，拿到高压锅去压25分钟。

3.取出炖好的肉，把肉放到料理机去打碎。

4.把打碎好的肉挤出来放到炒锅上，炉子开最小火。

5.锅中加一点点油，不停用铲子翻拌肉松，加入老抽，生抽糖盐，鸡精，孜然粉、海苔（也可不加）

直翻炒直至肉松有点毛毛状，完全没有水分了。

取一个密封罐密封保存，可以吃好几天。