油条提前一晚发面的做法？
如果你想在早上有蓬松的油条，你可以提前一晚发面。以下是其中之一：
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 3克
- 糖 10克
- 盐 5克
- 水 260毫升
- 油 20克
步骤：
1. 将面粉、糖和盐混合在一个大碗里。
2. 将干酵母加入面粉混合物中，混合均匀。
3. 加水，搅拌成面团状。
4. 加油，继续搅拌至面团光滑。
5. 将面团放入大碗中，盖上保鲜膜或湿布，在室温下发酵约一小时，直至面团发酵。
6. 将面团揉匀，放入冰箱，盖上保鲜膜或湿布，在冰箱中继续发酵12-16小时。
7. 面团发酵后，从冰箱中取出。面团可能会觉得有点硬，可以用手捏一下，揉几下就会变软。
8. 将面团分成几小块，按油条的形状搓成长条。
9. 油热后，将油条放入油中炸至金黄色。
提前一晚发面，第二天早上可以直接搓油条，不用等面团发酵，节省时间，享受美味的油条更方便。
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