正确的炒羊肉方法？
材料
羊肉片200克，菠菜150克，红辣椒1支，蒜末10克，姜末10克，沙茶酱15克，B酒10克㏄，酱油9㏄，5克糖，5克辣豆瓣酱，少许胡椒
做法
1.将羊肉片撒上腌料拌匀；将菠菜切成适当的长段；将红辣椒切碎备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入羊肉片，搅拌至分散，备用。
3.加热另一锅，倒入适量沙拉油，加入沙茶酱、蒜末、姜末、红辣椒粉炒香，然后加入菠菜段、酒、酱油、糖5、辣豆瓣酱、胡椒粉炒均匀。
4.加入羊肉片拌炒。
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正确的炒羊肉方法？
材料
羊肉片200克，菠菜150克，红辣椒1支，蒜末10克，姜末10克，沙茶酱15克，B酒10克㏄，酱油9㏄，5克糖，5克辣豆瓣酱，少许胡椒
做法
1.将羊肉片撒上腌料拌匀；将菠菜切成适当的长段；将红辣椒切碎备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入羊肉片，搅拌至分散，备用。
3.加热另一锅，倒入适量沙拉油，加入沙茶酱、蒜末、姜末、红辣椒粉炒香，然后加入菠菜段、酒、酱油、糖5、辣豆瓣酱、胡椒粉炒均匀。
4.加入羊肉片拌炒。