清炒秋葵的做法秋葵焯水吗?
需要焯水。
清炒秋葵需要提前焯水,做法如下:
1.准备适量秋葵,用清水洗干净
2锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。
3焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。
4.锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。
5倒入秋葵翻炒2分钟。加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖(白糖按自己喜好,不喜欢吃可以不加),翻炒均匀,最后撒少许胡椒粉,出锅装盘即可。
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清炒秋葵的做法秋葵焯水吗?
需要焯水。
清炒秋葵需要提前焯水,做法如下:
1.准备适量秋葵,用清水洗干净
2锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。
3焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。
4.锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。
5倒入秋葵翻炒2分钟。加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖(白糖按自己喜好,不喜欢吃可以不加),翻炒均匀,最后撒少许胡椒粉,出锅装盘即可。