栗子焖鸡做法?

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栗子焖鸡做法?

主料

板栗500克 鸡半只

辅料

葱5克 食盐5克 酱油1汤匙 料酒1汤匙 姜5克 水适量 植物油1.5汤匙

步骤1

把板栗洗净沥干水分,鸡斩件备用,鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。

步骤2

炒锅放入适量的植物油,加入板栗,把板栗炒到表面金黄捞出待用。

步骤3

栗子焖鸡做法?

炒锅里的余油再次烧热,放入腌好的鸡块,姜片和葱段,把鸡块炒至表面金黄,水分将干。

步骤4

加入板栗和水,盖上锅盖,焖至水分将干时,加入适量的盐炒匀,撒上葱粒即可上碟。

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