鱼汤高汤熬制方法？，家庭制作鱼汤高汤的详细步骤

鱼汤高汤熬制方法？

步骤1：首先，准备食材，包括大葱切段、洋葱切丁、芹菜切小段、胡萝卜切块、大蒜剥皮拍碎。

步骤2：然后，将带肉鱼骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水后，捞起以清水沖洗干净备用。

步骤3：接着，锅内加橄榄油，中火烧热，加入鱼头鱼骨，翻炒5分钟。

步骤4：然后，加入其它食材，搅拌5分钟。

步骤5：接着，加入2.5升水，大火烧开后转小火煮5分钟，撇去浮沫。

步骤6：然后，加盖小火煮一小时即可。

步骤7：最后，加入米酒调味即可。

以上就是鱼汤高汤的熬制方法。