清蒸石斑鱼的做法?

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清蒸石斑鱼的做法?

方法/步骤

1、鱼和调料洗净切好备用

石斑鱼清理干净切开方便入味,小葱的葱白切段,葱叶切开卷成球状切成葱丝,生姜和红椒切丝放入水中浸泡。

清蒸石斑鱼的做法?

2、鱼上放调料去腥增香

处理好的石斑鱼放入盘中,放上姜片和葱段,淋上米酒和花生油去腥增香。

3、石斑鱼上锅蒸八分钟

起锅烧水,水开后放入石斑鱼,盖上盖子开中大火蒸八分钟。

4、淋上热油和酱油即可

倒出多余的水分,放上葱姜和红椒丝,淋上热油和酱油就可以食用了。

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