美味的脆萝卜腌制方法?
主要材料:一根白萝卜。
辅料:适量白糖、适量生抽、适量陈醋、少许蜂蜜。
做法步骤:
1、先将萝卜清洗干净,然后将萝卜切成两半。
2、然后用刀将萝卜切成3-4毫米厚,但不要切根。当萝卜切成一厘米半厚时,我们用力切断,这样萝卜看起来更好。
3、接下来,开始腌制萝卜,放上白糖,充分抓住,准备腌制萝卜约3小时。
4、腌制后,我们把萝卜里的水倒出来。我们需要把底部的水倒干净,然后把萝卜里的水拿干。
5、倒水再洗几次,这样萝卜就很干净了。
6、碗中加入适量白醋,加入适量酱油,
7、然后在碗里加半勺白糖和一点蜂蜜,这样腌制出来的味道有点甜,不会特别甜腻。
8、调味料搅拌均匀后,
9、将调味料放在白萝卜上,腌制6-8小时。
10、这样做出来的腌白萝卜吃起来又脆又酸又甜。
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