烙糯米饼的家常做法?
材料:糯米粉250克、水适量、盐适量、白芝麻适量、色拉油适量。
步骤:
1.取一个大碗,将糯米粉和盐一起放入,倒入适量的水,揉成一个松软的面团。
2.将糯米面团揉成一个长圆柱状,将其切成大小一致的小块,然后用手搓成圆形的饼。
3.用手在表面沾点白芝麻,轻轻按压,让芝麻附着在饼上。
4.在平底锅内倒入适量色拉油,将锅预热至五成热,然后将糯米饼放入锅内。
5.烙至一面金黄,翻转另一面继续烙,直至两面都金黄色即可。
6.取出烙好的糯米饼,放入盘子中即可食用。
注:糯米饼煮熟后不易保存,所以要趁热食用。
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