米其林高端菜品做法?
1. 法式鹅肝与鹈鹕蛋:将鹅肝慢慢烘烤至嫩糯,配上金黄的鹈鹕蛋,搭配蘑菇酥饼,并点缀上洋葱泡沫和黑松露。
2. 手工意大利面:将面粉与水混合搅拌成面团,揉成柔软的面条,配上新鲜松露和白色会香芝士。
3. 法式焗鳕鱼:烤鳕鱼配以奶油汁和洋葱,表层裹上饼干屑和奶油,然后放入高温烤箱中烤至金黄色。
这些是米其林高端餐厅中的典型菜品的做法,在家中千万不要盲目模仿,最好由专业厨师指导。
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米其林高端菜品做法?
1. 法式鹅肝与鹈鹕蛋:将鹅肝慢慢烘烤至嫩糯,配上金黄的鹈鹕蛋,搭配蘑菇酥饼,并点缀上洋葱泡沫和黑松露。
2. 手工意大利面:将面粉与水混合搅拌成面团,揉成柔软的面条,配上新鲜松露和白色会香芝士。
3. 法式焗鳕鱼:烤鳕鱼配以奶油汁和洋葱,表层裹上饼干屑和奶油,然后放入高温烤箱中烤至金黄色。
这些是米其林高端餐厅中的典型菜品的做法,在家中千万不要盲目模仿,最好由专业厨师指导。