从冰箱拿出来冻鲍鱼的正宗做法？

从冰箱拿出来冻鲍鱼的正宗做法？

1.

步骤/方式一

1、解冻。给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。记住，千万不要用热水或温水，否则就不鲜了。

2.

步骤/方式二

2、刷洗。把解冻好的鲍鱼刷洗干净，然后把壳与肉分离开，肠子去掉不要。壳洗净，肉用细盐搓洗干净，再用清水冲洗干净。

3.

步骤/方式三

3、烹调。处理好的鲍鱼改花刀、酒等调味料拌腌过后，鲍鱼壳里铺上泡好的粉丝、放上鲍鱼铺上蒜蓉大火蒸18分钟蒜蓉蒸鲍鱼就做好了。

4.

步骤/方式四

起锅烧油、撒上葱花、再浇热油、就可以食用了