冻鲍鱼怎么做好吃简单？
材料：鲍鱼，白饭，高丽菜，香菇，虾米，香油，白胡椒粉，盐
做法:虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用，鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用，锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用，取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟，然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。
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