豆干炒芹菜家常做法？

豆干炒芹菜家常做法？

1西芹择去叶子，粗的用刀切开，斜刀切成段，放入碗中备用.

2豆干切条，小米辣斜刀切菱形片，大葱切葱花，姜蒜切片，锅中烧水，放入1g盐，水开后放入西芹烫20秒，倒出备用.

3锅中加油滑锅倒出，放入豆干小火煎1分钟，放入葱姜蒜、小米辣炒香，加入3g生抽翻炒，加入3g盐，放入西芹，大火翻炒15秒，出锅装盘即可。