适合孕妇食用的肉做法?
蜜汁猪肉脯
配料:猪肉馅250克,酱油5勺,料酒2勺,黑胡椒1勺,鸡精2勺,白糖5勺。
做法:
1、将猪肉馅切成猪肉糜,将猪肉糜放入盆中,加入所有调料,一个方向搅拌,腌制15分钟。
2、将锡纸铺在案板上,然后将腌制好的肉末分为三到四份,其中一份放在铺好的锡纸上,用保鲜膜覆盖,然后用擀面杖将肉末擀成0.5厘米厚的薄片。
3、烤箱预热180度,取下肉片上的保鲜膜,将锡纸带擀好的肉片放入烤箱。
4、烤15分钟后取出。注意趁热从锡纸上取出肉片,否则凉了会粘连,不容易取出。
5、取下的肉脯冷却后,切成大小相同的菱形。
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