炒肉怎么嫩好吃？
1.准备：肉末、油、盐、葱、姜、蒜、葱、料酒、白糖、酱油、醋、绍酒。
2.准备肉末，用盐、白糖、料酒、酱油、醋腌制30分钟，腌制过程中反复搅拌，使肉末味道鲜美。
3.将葱、姜、蒜切碎，将葱切成段。
4.将腌制好的肉末放入油锅中炒。
5.肉末炒至表面金黄色时，加入葱、姜、蒜，继续炒，再加入绍酒，撒上白糖，炒几下，肉末就可以出锅了。
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炒肉怎么嫩好吃？
1.准备：肉末、油、盐、葱、姜、蒜、葱、料酒、白糖、酱油、醋、绍酒。
2.准备肉末，用盐、白糖、料酒、酱油、醋腌制30分钟，腌制过程中反复搅拌，使肉末味道鲜美。
3.将葱、姜、蒜切碎，将葱切成段。
4.将腌制好的肉末放入油锅中炒。
5.肉末炒至表面金黄色时，加入葱、姜、蒜，继续炒，再加入绍酒，撒上白糖，炒几下，肉末就可以出锅了。