韩国泡菜的制作方法?

2天前 (12-17 04:39)阅读2回复0
xxhh
xxhh
  • 管理员
  • 注册排名4
  • 经验值384255
  • 级别管理员
  • 主题76851
  • 回复0
楼主

韩国泡菜的制作方法?

所需材料:

大白菜二三个

辣椒粉100克

生姜适量

韩国泡菜的制作方法?

葱、蒜适量

盐30-50g

步骤:

将大白菜洗净后切成四瓣,再将每瓣切成寸许长片,然后用盐揉捏均匀;(建议将盐分2-3次加入)

均匀撒上适量辣椒粉,一起按压让大白菜都沾上颜色;

生姜、葱、蒜等适量加入搅拌均匀;

等大白菜稍微出水后,放进日本锅中,用力压实;

把存在日本锅的酸白菜放进罐子中,尽量不要和日本锅带汁倒入罐中,压紧后加盖;

放置室内阴凉处静置或冰箱保鲜层保存,第二天开始就可以食用了。如果想口感酸辣可再放置几天。

0
回帖

韩国泡菜的制作方法? 期待您的回复!

取消