咖喱虾仁怎么做？
材料：
500克鲜虾仁、适量植物油、适量盐
调料：
适量咖喱粉、适量洋葱、适量姜、适量蒜、适量番茄酱、适量椰浆、适量清水、适量辣椒粉、适量糖
步骤：
1. 虾仁洗净去皮，洋葱、姜、蒜切成末备用。
2. 锅中放入适量植物油，加入洋葱、姜、蒜煸炒，加入番茄酱，继续翻炒。
3. 加入适量咖喱粉炒香，加入椰浆和清水煮开，加入适量盐、糖、辣椒粉调味。
4. 加入虾仁煮熟即可。
小提示：
1. 可根据个人口味添加蔬菜，如青椒、胡萝卜等。
2. 喜欢酸甜口味的可以加入柠檬汁或醋。
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