煮小米粥做法步骤?

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煮小米粥做法步骤?

煮小米粥做法步骤?

第一步:取100克小米清水淘洗3-5遍,之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。

第二步:取一砂锅,锅中加入1500毫升水烧至沸腾后,加入淘洗好的小米,大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。

第三步:此时小米粥表面会出现一些浮沫,这浮沫不是脏东西,直接用汤勺将其打散即可,保留小米粥的原味原香。

第四步:之后不用再去搅动小米粥,任小米在锅中自然翻滚,直至汤汁收得变稠。

第五步:之后关火,先不着急盛出,待粥表面结出一层油亮的小米油皮,小米粥已经变得温热,此时的小米粥才算熬好了。

第六步:盛出一碗小米粥端上桌,金灿灿的样子看着就有食欲,软糯温润“米油多”,加入少许红糖加持,口感更甜润,一碗下肚似乎五脏六腑都被滋润到,浑身暖乎乎,太舒服了!

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煮小米粥做法步骤? 相关回复(2)

雪舞
雪舞
沙发
小米粥,先浸泡再慢炖煮美味可口!
3周前 (06-10 09:28)回复00
晴空
晴空
2楼
煮小米粥做法简单,步骤清晰,从准备食材到慢慢熬制而成的美味佳肴值得一试!
3天前 (06-26 15:30)回复00
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