排骨炖藕的做法？

排骨炖藕的做法？

排骨事先浸泡去血水。

加葱段，姜片，料酒，开大火煮。

煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖。

藕洗净切厚片。

炖煮45分钟后加入藕片。

加盖继续炖煮40分钟。

起锅加少许盐，撒上葱花即可。