橄榄菜和紫包菜有区别？

橄榄菜和紫包菜有区别？

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜富含橄榄油贵养成分、维生素、微量元素和纤维素、矿物质等。

紫包菜一般是指紫甘蓝，也称大头紫菜、紫椰菜、紫洋白菜，是十字花科、芸薹属植物，既可作蔬菜，也可作饲料用，营养也是十分丰富的。