毛豆凉拌不辣的做法？
1、配料：一盆毛豆，适量姜葱蒜。
2、将毛豆放入盆中，加入一汤匙盐，加入适量水，搅拌均匀，放置15分钟以上。
3、将毛豆搓洗干净，同时用刀或剪刀，将毛豆的两角剪掉，这样后续的凉拌就能更好吃。
4、将洗净的毛豆放入锅中，加入适量的水、食用油、盐，煮至煮熟，取出
用冷开水冲凉，沥干水分。然后加入适量蚝油、醋、酱油，搅拌均匀。
5、将姜、葱、蒜切成末备用。
6、开火，加入适量食用油，先炒姜蒜，放入适量辣椒面，翻炒均匀，然后关火。10秒后，将葱放入锅中，搅拌均匀。
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