孜然羊排干锅怎么样？

孜然羊排干锅怎么样？

将青椒切成小块，大蒜切成蒜末备用。

将羊排洗净，切成小块，用盐、白胡椒、生抽、老抽、料酒抓匀，腌制。

将油倒入锅中，放入羊排中煎至羊排表面干燥焦状，用筷子戳入羊肉中，无血水冒出。

倒出多余的油，倒入孜然粒和蒜末，翻炒均匀，炒香。

将切好的青椒圈翻炒均匀，炒至辣椒圈断生，倒入一小勺蜂蜜，翻炒均匀。

这种干锅羊排做好了，特别适合做酒菜，做法超级简单。