松仁玉米的做法？

松仁玉米的做法？

松仁玉米是一道著名的东北菜，老少咸宜，特别适合中老年人食用，因为玉米富含钙、卵磷脂和维生素E，能有效降低胆固醇，防止衰老。当我妈妈教我做这道菜时，她告诉了我一个小技巧。今天我和你分享。

食材

松仁 1小把

甜玉米 半颗

胡萝卜 4根

青椒 2根

植物油 适量

食盐 适量

方法/步骤

所有看过我以前烹饪经验的朋友都知道，我有一个习惯，那就是第一步总是喜欢一张全家福，里面有所有的食材。

开始处理配料。先把它们全部清洗干净，再把胡萝卜去皮切粒，青椒去蒂去籽切丁，玉米去粒。

小贴士到了，仔细看看。诀窍是先炒松仁，再炒玉米粒和胡萝卜。炒松仁的时候一定不要放油。记得用小火来回炒几下，松仁就熟了，备用了。

炒锅热油，用玉米和胡萝卜炒熟。

炒青椒。

将以前炒过的松仁倒入锅中，翻炒几次，根据口味撒点盐，翻炒均匀。

出锅装盘。