老豆腐的15种家常做法？

老豆腐的15种家常做法？

步骤/方式1

老豆腐切块，准备一个小碗装半小碗玉米淀粉，每小块豆腐每一面都沾上淀粉。油锅烧热，老豆腐放进去煎至两面金黄。

步骤/方式2

煎好捞出来备用

步骤/方式3

锅烧热，倒少量油，放肉丝炒，再加入有机花菜和胡萝卜翻炒

步骤/方式4

倒入煎好的老豆腐，调混合汁（糖、醋、盐、生抽酱油）倒入，再用玉米淀粉加水调成勾芡汁，倒入锅中，搅拌，收汁即可。

步骤/方式5

装盘，酸甜口的家常豆腐

步骤/方式6

豆腐切成小块

步骤/方式7

洋葱切小块

步骤/方式8

锅里放油，油开放洋葱炒出香味

步骤/方式9

放入豆腐煎一分钟两面微黄就好

步骤/方式10

放入准备的调料，牛肉粉和耗油，加入一小碗清水。没有牛肉粉就直接加盐，出锅时加点鸡精就好

步骤/方式11

中火炖5分钟左右

步骤/方式12

豆腐就炖好了，出锅加入一点小葱点缀，豆腐很嫩，味道咸鲜

步骤/方式13

老豆腐一块，一定要这种老豆腐哦

步骤/方式14

切块，开水焯一下

步骤/方式15

放在太阳底下晒晒，吹吹风

步骤/方式16

我吹了一天，其实差不多吹吹就可以，我这太干了，重点是这个腌豆腐就是没有汁的哈……放盐和鸡精胡椒粉辣椒面生姜丝一起在盘子里拌一下，装瓶子里放保鲜冰箱过两三天就可以吃了

步骤/方式17

瓶子要开水烫过，搽干，吃的时候用筷子夹出来，但是筷子要无油无水