蒸槐花怎么做？

蒸槐花怎么做？

步骤如下：

1、槐花洗净 放在筛子里控一下水份， 20-30分钟就可以了。

2、控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 ，放入面粉和玉米淀粉。

3、轻轻抓匀 蒸屉铺屉布，均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟。

4、蒸槐花的时候把蒜泥做好。

5、蒸好后不要耽搁，立即开盖取出，放在盆子里趁热用筷子拨散，放入盐。

6、放入鸡精和香油拌一下。

7、稍微晾一下再放蒜泥，拌匀即可食用。

8、蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了，喜欢吃辣的也可以拌辣椒油。 槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。 在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。 每年的4-5月，正是槐花飘香的季节，一串串洁白的槐花垂挂在树上，随风飘动，散发出阵阵沁人心脾的清香，引来成群的小蜜蜂来采蜜，几天后，槐花就开始凋零了，风轻轻一吹，洁白的花瓣就随风飘落，整个院子都被星星点点的洁白覆盖、也是另一种美。有诗曰：槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”