北方点心有哪些?
北方点心种类繁多,具有丰富的地方特色。以下是一些著名的北方点心:
1. 驴打滚:是北京传统小吃,以黄豆面裹着糯米团,外面再撒上一层白糖,口感软糯香甜。
2. 艾窝窝:北京传统小吃,用糯米、红枣、枸杞等原料制成,外形圆润,口感香甜。
3. 槽子糕:天津传统点心,以鸡蛋、面粉、白糖等原料制成,口感松软香甜。
4. 萨其马:北京传统点心,用鸡蛋、面粉、白糖、奶油等原料制成,口感松脆香甜。
5. 糖火烧:北京传统小吃,以面粉、红糖、白糖等原料制成,口感香甜可口。
6. 牛舌饼:北京传统点心,以鸡蛋、面粉、白糖等原料制成,形状呈牛舌状,口感香甜。
7. 核桃酥:北京传统点心,以面粉、白糖、核桃仁等原料制成,口感酥脆香甜。
8. 山东的长寿糕:山东传统点心,以糯米、红枣等原料制成,寓意长寿,口感香甜。
9. 闻喜的煮饼:山西闻喜传统小吃,以糯米、红枣、豆沙等原料制成,口感软糯香甜。
10. 十八街的麻花:天津传统小吃,以面粉、鸡蛋、白糖等原料制成,口感酥脆香甜。
此外,还有天津的钙奶汤圆、冠生园的绿豆糕、穆记糕点等各具特色的北方点心。所以,北方点心种类丰富,口味独特,值得品尝。
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