阿胶糕与固元糕有什么区别？

阿胶糕与固元糕有什么区别？

阿胶糕和阿胶固元糕的主要区别就在于原料不同、制作方式不同等。

1.原料不同：阿胶糕主要材料是阿胶、红枣、桂圆肉、黑芝麻等，而阿胶固元糕的主要区别在于阿胶、红枣、冰糖等，所以在原料上不同。

2.制作方式不同：在制作阿胶糕时一般需要将阿胶块敲碎，然后浸泡，用小火慢慢地融化，而制作阿胶固元膏时，虽然也需要浆和胶打碎，但是一般并不需要融化。