煮流心鸡蛋要几分钟？

煮流心鸡蛋要几分钟？

流心鸡蛋也称“糖心蛋”，荷叶蛋（未全熟的时候），我的西瓜视频里面有一期专门拍了流心（糖心）鸡蛋的做法和小窍门，其实制作这种鸡蛋非常简单操作步骤也不复杂。

鸡蛋是有很高的营养价值，富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

现在很多人的早餐都要吃上一个鸡蛋来保证人们一天所需的营养。鸡蛋还有很多家常做法，也是简单好吃的美味，比如柿子鸡蛋、荷叶蛋、酱炒蛋、炸鸡蛋等等，都是我们常吃常见的食物。

下面说下流心（糖心）鸡蛋的做法

1、水烧开后熄火，

2、将鸡蛋打开放入水中

3、盖上盖子焖3分钟左右（焖的时间短就是流心蛋了）

现在讲究营养早餐，其实糖心鸡蛋和好多美食都是可以搭配的，比如面条，早餐面包等等，但是对于营养结合来说不是完美的，因为鸡蛋心还没有熟透人体是不易吸收的，偶尔一次吃没有问题，但是总吃还是对身体有危害的。