豆瓣菜怎么样?

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豆瓣菜怎么样?

豆瓣菜怎么样?

1、豆瓣菜可以和猪血一起煮汤喝。做的时候需要准备150克豆瓣菜,100克猪血,50克瘦肉片,适量食用盐和芝麻油。准备一些,用清水清洗准备好的豆瓣菜,将老叶和黄叶去掉,晾干表面水分。

2、猪血切成薄片。猪瘦肉应提前用料酒、酱油等调味料腌制半小时。然后将清汤放入锅中加热。将猪肉片和猪血放入锅中煮沸3~5分钟,然后将豆瓣菜放入锅中煮沸。煮沸后,煮5分钟左右,加入少量食用盐调味,最后倒入芝麻油,出锅食用。

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