如何改变蛋糕的大小?,通过调整蛋糕模具大小来改变蛋糕大小的方法
如何改变蛋糕的大小?
6英寸蛋糕:直径约15厘米,相当于1磅,足够1-3个人吃
8寸蛋糕:直径约18厘米,相当于2磅,足够3-5人吃。
10英寸蛋糕:直径约20厘米,相当于3磅,5-8人吃12英寸蛋糕:直径约29厘米,相当于4磅,8-15人吃
经常有人问,做蛋糕,6英寸到8英寸如何转换?如何转换8英寸到10英寸?这里我不列出复杂的转换计算过程,这只会增加麻烦,我只告诉你最快和最好的结论——「平方,相除」。
比如6寸转8寸:8平方除以6平方,64/36=1.78。这样,每种配料的重量乘以6寸配方中的1.78,就是8寸配方。
因此,只要我们记住这种方法,我们就可以随意转换,例如:
8寸转10寸:10平方除以8平方,100/64=1.56,8寸配方乘以1.56
6寸转10寸,100/36=2.78
6寸转12寸,144/36=4
144/64=2.25寸转12寸
10寸转12寸,144/100=1.44
6寸转12寸,144/36=4
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