红烧梭子蟹炒年糕的家常做法?

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红烧梭子蟹炒年糕的家常做法?

红烧梭子蟹炒年糕的家常做法?

主料

梭子蟹2只,手指年糕200克

辅料

生姜1块,葱适量,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽1大勺,白糖2大勺

1. 准备的原料。

2. 梭子蟹刷干净,去腮,切块

3. 切面沾上生粉。

4. 热锅凉油,煸香葱姜。

5. 加入蟹块,小火煎两三分钟。

6. 加入料酒,老抽,生抽炒匀。

7. 加年糕,白糖,少许清水翻炒均匀。

8. 盖上锅盖,大火烧开,再小火煮两分钟左右就可以。

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