红糖山药蒸糕做法？

红糖山药蒸糕做法？

红糖山药蒸糕是一道美味健康的传统点心，下面是它的制作步骤：

材料：

- 山药：500克

- 红糖：150克

- 糯米粉：200克

- 温水：适量

- 炼乳（可选）：适量

步骤：

1. 将山药洗净，削皮，并将其切成小块。

2. 将山药倒入搅拌机中，加入适量的温水，搅拌成泥状。

3. 将糯米粉慢慢倒入山药泥中，同时不断搅拌，直到成为均匀的面糊。

4. 取一个碗或蒸糕模具，抹上一层食用油，然后将面糊倒入碗中。

5. 锅中放适量的水，将碗放入锅中，用大火蒸约15-20分钟，或直到糕熟糯。

6. 在另一个锅中，加入红糖和适量的水，然后用小火慢慢煮至糖溶解。

7. 将蒸熟的糕取出，倒上红糖浆，并可以另加一些炼乳作为装饰。

现在，你就可以享受这道美味的红糖山药蒸糕了！