牡蛎肉家常做法？

牡蛎肉家常做法？

1.

300克牡蛎肉洗净沥干水。加入1勺料酒

2.

抓匀腌制5分钟

3.

另取2个容器，1个加入鸡蛋和3克盐打撒

4.

另一个加入3克胡椒粉和20克面粉拌匀

5.

平底锅抹20ml油加热。

6.

腌制好的300克牡蛎，先粘5克面粉。

7.

在裹粘5克蛋液。

8.

放入锅中（蘸一个放一个）

9.

取出放在厨房纸。吸走多余油份即可。

10.

出锅装盘