榴莲的营养价值？

榴莲的营养价值？

榴莲果肉富含糖和维生素，如维生素 A 、维生素 B 、维生素 C ，富含矿物质元素，其中钾和钙含量最高，榴莲中氨基酸种类齐全，包括谷氨酸、冬季氨酸等，含有黄酮、花青素等植物活性成分。此外，榴莲还含有脂肪、蛋白质和其他营养物质。