油炸辣椒油秘方？

油炸辣椒油秘方？

材料

大蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，豆蔻5克，肉桂5克，八角1片，桂皮1片，菜油100克，白芝麻少一点

做法

1、大蒜捣成泥。

2、将干辣椒、胡椒、豆蔻、肉桂放入食品搅拌机的研磨杯中，制成粉末。

3、将油倒入锅中，加热至冒烟，关火，倒入刚磨好的粉末和蒜泥。

4、煮5分钟后，打开小火，加入八角、香叶和肉桂。

5、煮25分钟后，关火冷却，加入少许白芝麻。

6、最后放入瓶中2天后，取出香叶、八角、桂皮。