清蒸花蟹的正确方法蒸几分钟？

清蒸花蟹的正确方法蒸几分钟？

清蒸花蟹的正确方法如下：

将花蟹用水冲洗干净。

将花蟹放在蒸锅上，锅内加水，水量约为蒸锅的1/3。

盖上锅盖，开大火蒸煮。

锅内水开后，继续蒸煮8分钟即可关火。

揭开锅盖，将花蟹取出。

将花蟹上的盖子揭开，将蟹黄、蟹肉、蟹膏等部分食用即可。

一般情况下，蒸煮时间控制在15分钟以内即可。