自制风干虾干的做法？

自制风干虾干的做法？

准备材料：基围虾：1000g、盐：适量、料酒：少许、葱、姜 ：适量。

1、虾洗净，入锅，放盐，葱，姜，料酒(相当于白灼)，煮至8～9成熟，盛起

2、盛起后沥干水份，若嫌弃虾的须太长碍事可以剪掉

3、虾在烤盘里放好

4、放入烤箱先120度烤30分钟，再150度，烤30～40分钟左右，具体时间视各家烤箱为准，烤至虾的两面收干水份，中途可以让虾翻下身体

5、虾干完成